Menu
Promocje
Zaloguj się
Makrela atlantycka, wędzona 350g (Norwegia)
duża ilość
 "Pin It")
Opis
Makrela atlantycka (Scomber scombrus)
Wędzona dymem olchowo-bukowym w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem. Przepyszne, delikatne mięso, łatwo odchodzące od ości.
Jest to ryba pełna cennych wartości odżywczych. Należy do grupy ryb o niskiej zawartości rtęci. Zalicza się jednak do nich tylko makrela atlantycka (królewska należy do grupy ryb niezalecanych) i ona jest najzdrowsza. Obfituje w tłuszcze z rodziny Omega-3. Znajdziemy w niej także witaminy B12, A, D3, a także wapń, fosfor, żelazo, potas i selen. Dostarcza też dużo wysokowartościowego białka, w tym aminokwasów egzogennych jaki lizyna i izoleucyna. Aminokwasy egzogenne musimy dostarczyć sobie z pożywieniem, ponieważ nasz organizm ich nie wytwarza, a są mu niezbędne. Fosfor i witamina D mają dobroczynny wpływ na kości i zęby, dlatego powinny być spożywane także przez dzieci.
Makrela, podobnie jak łosoś, jest rybą wysokokaloryczną – 205 kcal w 100g makreli świeżej. Ponieważ jednak wiele osób spożywa głównie makrelę wędzoną, warto wiedzieć, że ma ona jeszcze więcej kalorii. Wędzona na gorąco ma 295 kcal, a na zimno 242 kcal w 100 g. Mimo to, warto po nią sięgać, bo ma naprawdę dobroczynny wpływ na zdrowie.
Skład: ryba, sól
Cena za ok. 350g
Tusza wędzona jest bez głowy.
Termin ważności od daty produkcji: 14 dni od daty produkcji, temp. przechowywania: 0-8°C.
